giovedì 4 giugno 2015

SEVERINO BARZAN AL VARESE WINE FESTIVAL 2015

Nato ad Aviano in provincia di Pordenone un piccolo paese del Friuli-Venezia Giulia, ha maturato una notevole esperienza, sia a livello nazionale che internazionale, nel mondo del vino e del cibo. Trasferitosi in Francia, Severino ha imparato le basi dell'enologia e della vinificazione ed inoltre, ha potuto scorpire anche i segreti della produzione del vino francese. Tornato in Italia, dopo aver maturato una profonda esperienza del vino, Severino è divenuto direttore dello storico ristorante e Wine-bar Bottega del Vino, sito in centro a Verona dai primi del 1900. Durante i 25 anni di attività e grazie alla selezione di veri pezzi unici per tutti gli amanti del vino, l'esperto enologo ha creato una delle collezioni di vino più importanti al mondo tanto da conferire alla Bottega del Vino il titolo di Master of Wine, titolo riconosciuto a pochissime attività di ristorazione. La sua notorietà nel mondo del vino e la sua ampia preparazione lo hanno reso consulente di privati per gli acquisti di grandi quantità di vini d'annata storici e di produttori nazionali ed internazionali per perfezionare i lori prodotti.







Membro di commissione in molti concorsi enologici a livello mondiale, giornalisti e giornali di tiratura mondiale lo acclamano come Wine Dreamer tanto da aver insignito Severino di diversi premi, come: - Man of the Year dalla Revue du Vin de France (1998) - Gourmet of the Year da Bacchus America (1999) - Gran Premio Man of the Year dalla rivista Wine Spectator (2004) - Visa of Onore degli Stati Uniti come uno straniero con abilità straordinarie nel servizio e nella contribuzione per il paese (2007) - La Camera di Commercio degli Stati Uniti lo premiò per il suo contributo alle imprese negli Stati Uniti e in Italia (2008) - Presidente della Giuria del Concorso Internazionale di World Method Traditionelle (dal 2009 ad oggi) Riconosciuto e stimato per il suo grande lavoro in tutto il mondo, Severino Barzan seleziona, produce e promuove vini di estrema qualità. Il suo voto, sinonimo di garanzia di qualità, è ambito dai produttori di vino di tutto il mondo e noto con l'etichetta Severino Barzan Select™.